Forêt noire

Pâte feuilletée pur beurre, pâte à choux, crème pâtissière vanille ou praliné et crème chantilly vanille

Génoise nature, mousseline vanille, fruits et finition meringue à l’italienne

Feuilletage pur beurre, crème pâtissière vanille et glaçage aux fondant

Pâte à choux avec craquelin, praliné pur à l’ancienne et mousseline praliné